徳洲新聞2022年（令和4年）2/14月曜日 NO.1325より
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武蔵野病院 給食事業で都知事から表彰 入院透析患者さんへの食事など工夫
武蔵野徳洲会病院(東京都)は「令和3年度東京都特定給食施設等栄養改善知事賞」を受賞した。都内にある給食施設のなかでも主に特定給食施設(病院、介護施設など)が対象。同院は栄養指導の実績や、急性期病院ながら患者さんの状態に応じたきめの細かい食形態、透析患者さんへの適時適温の食事提供などを理由に、地元の保健所の推薦を経て選出された。都内には特定給食施設が約4000あり、今回受賞したのは5施設。このうち病院は同院のみ。
「より安全な治療に寄与」と堀院長(左)、兵頭センター長
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