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徳洲新聞2020年（令和2年）4/15月曜日 NO.1231より
詳細は「徳州新聞ニュースダイジェスト」をご覧ください。
徳洲会グループ栄養部会
料理コンテストの結果出揃う
古河病院と老健愛心園が連覇
徳洲会グループ栄養部会は昨年8月から今年2月にかけて各ブロックで2019年度料理コンテストを実施した。同コンテストは調理師のモチベーションアップや相互交流、食事メニューの共有、患者さん目線での食事の工夫を目的に18年度に初開催。ふだん入院患者さんに提供している食事メニューを対象に、病院・介護施設が競い合う。今回は、より実践に即したルールに変更するとともに、予選を設けるなど効率的な運営を試みた。各ブロックで熱戦が繰り広げられ、なかには連覇を果たした施設も見られた。新型コロナウイルスの影響で“おうちごはん”が増えているが、今日の献立のヒントにいかがだろう。
（https://www.tokushukai.or.jp/media/newspaper/1231/article-12.phpに関連記事）
コンテスト参加者に檄を飛ばす鑓水部会長
新型コロナ対策
離島・へき地の応援業務 一般社団法人徳洲会が指針
徳洲会感染管理部会は4月6日、WEBミーティングを開き、新型コロナウイルスの感染拡大を抑え込むための対応を引き続き協議した。徳洲会グループは離島・へき地などにある病院をサポートするため、都市部の病院などから多職種の応援スタッフが日常的に現地病院に入っている。一方で、国内流行地域（感染者100人超）からの帰省者などを通じた非流行地域での感染例の報道が増えているため、応援業務に関する対応指針の通知を発した。
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